Mini 6Т Хлебопекарная конвекционная печь

• Идеально для пекарней малого производства и кондитерских цехов, для выпечки таких продукций как: хлеб, мелкоштучные изделия, печенья и т.д.
• Площадь выпечки составляет приблизительно 3 м². В камеру выпечки вмещается 6 противней размером 60х80 см или 12 противней размером 40х60 см.
• Отличное теплораспределение через регулируемые воздушные каналы и двусторонная циркуляция воздуха
• Двойыне закалённые стёкла дверца, предотвращающие потерью тепла
• Элементы обогрева, регулируемые термостатом и расстоечный шкаф с автономным парогенератором
• Возможность эксплуатации расстоечного шкафа вместе с печь или отдельно
• Камера выпчки, расстоечный шкаф и щит управления из нержавеющей стали


Дополнительные опции

• Электрический обогрев или обогрев на сжиженном газе
• Печная заслонка, аспиратор для удаления пара
• Боковые панели из нержавеющей стали

Mодель

Наружные размеры

TКоличество противнейava

Размеры противней

Тепловая мощность

A

B

C

Электричество

Газ

шт

ккал/в час

кВт/в час

ккал/в час

кВт/в час

Печь в комплекте с расстоечным шкафом

181

106

219

6
12

60x80 40x60

15.500

18

25.000

29

Печь

92

Расстоечный шкаф

128

105

 Площадь выпечки Требуемая мощность Общая мощность Вес
Электричество Газ 
м² кВтл.с. кВт л.с. кг

Печь в комплекте с расстоечным шкафом

3 220-380 V  50 Hz

23

30

4.5

5.5

660 

Печь

19

25

1

1,25

450

Расстоечный шкаф

3.5

4.5

3.5

4.5

210 

За производителем сохраняются права на изменение параметров


следуйте за нами: